クレンリネス（清潔）
日本人のきれい好き、清潔好きは世界的にも稀有なレベルです。毎日風呂に入り、毎日下着を取り替える習慣は国際的には見るとかなりの少数派です。お店のすみずみまでいつもきれいになっていて普通です。
きれいだと汚されにくくもあるので、ゴミや汚れに気がついたらその場ですぐきれいにする習慣をスタッフ全員がつけましょう。
クレンリネスの進め方
「きれいにしたい」という店長の決意が前提
目標はオープン時のきれいさ
スリッパを履いて開店準備をしたりしませんでした？
いつもきれいにし、落としたゴミが目立つようにする
日、週、月に分けた作業＆分担表を作成し、実行する
新しい便利な掃除用具も利用
外注も利用する（フロア、外壁、大型看板、エアコン、空調出口等）
床は毎日
入り口付近と主な客導線、従業員導線は特にきれいに
店頭のタイルは掃き掃除の後、モップで水拭きをする
店頭掃除は開店前。通行する方に挨拶をしながら。入り口用マットの下も週１度は掃除。
化学製品の床は掃き掃除と水拭き
カーペットは掃除機を毎日かけ、パイルの間に入った砂を取る
カーペットのシミはすぐに、薄めた洗剤を雑巾に吹き付けてふき取る
下がフェルトの場合は泡状の染み抜き剤を吹きつけ、雑巾でふき取る
タイルはモップで水拭きする
化学製品床、木床は月１回、ワックス掛けをする
油のしみたオイルステンは空拭き、水拭き。洗剤を使うと油が抜けてしまう。
お店によっては毎朝機械でバフィングして光沢を出す
什器やケースの下は自在ホーキでゴミをかき集める
床についたガムはガム用のクリーナーで取る。あるいはコールドスプレーで固めるととりやすい。
床に付いた黒い靴の跡は水か薄めた洗剤で濡らしタワシでていねいにこすり落とす。
棚板は週１
日常的には携帯用の毛バタキ、又は化学ハタキで埃を落とす
週１か月１で場所のローテーションを決め、商品を外して、固く絞った雑巾で拭く
乾いたらファニチャーポリッシュをスプレーした雑巾で拭く
掃除しながら整理整頓も同時に行う
セロテープや両面テープの跡はノリ剥がし剤をスプレーして拭く
壁面は週１
基本は水拭き。落ちにくいものは薄めた洗剤を使う
クロス材の壁は固めに絞った雑巾で拭く
小さな汚れは歯ブラシと歯磨き剤でこする
立ち上げの巾木についた靴跡は薄めた洗剤を付けてこする。
額やポスターがいつも同じ位置だと壁面に跡が残るので注意
カガミ、窓を毎日。休日は数回
濡れた雑巾かガラス専用洗剤を使う
洗剤は全体に行き渡るよう、吹き付ける
洗剤を全体に伸ばし、雑巾でふき取る。窓はスクイージ使用も
あるいはお湯を使い、超固く絞って、拭く
１回のストロークを大きくする
最後に素早く乾いた雑巾でふき取る。
ドアのハンドルを毎日
手垢が付くので業種によっては何度も拭く
真鍮のものは拭くでなくクリーナーを使って「磨く」
レジカウンター周辺を毎日
常に整理整頓に努める
煩雑に使うもの以外は引き出しにしまう
レジ全体を水拭きし、ファニチャーポリッシュ（汚れをつきにくくもする洗浄光沢剤）をスプレーして雑巾で仕上げ拭き
観葉植物も毎日
枯葉が落ちていないかチェック
樹木の種類に合わせた間隔で水やりをする。種類と季節によっては葉に霧吹きをする
トイレも毎日。業種によっては１日数回
パウダールーム（化粧直し）としても使われるので、特に清潔にする
悪臭の原因は床のカビと便器の尿石。乾燥させておくのが悪臭予防の基本。一般的には水撒きを避け、固めに絞ったモップでの拭き掃除。
便器はトイレクリーナーを高い位置にまで撒く
拭かずに流すだけのタイプもあるが、洗剤の種類によってはトイレブラシで便器の内側を撫で回す。
小便器の受け皿が汚れた時はバケツの中に１５分程付けてから拭く
便座を拭く。便座裏側の接続部分もきれいに拭く
ハンドルや周囲を拭く
汚物入れのゴミを捨て、トイレットペーパーを補充する
床を掃き、床に落ちたペーパーの端切れを取る
洗面台は備え付けのペーパータオルで周囲の水はねを拭く
洗面台のカガミはガラス用洗剤を吹きつけ、きれいな雑巾で拭く隅の拭き残しに注意する。ペーパータオルのっ補充も忘れずに。
トイレ用掃除用具は客から見えない場所に収納する
タイル目地の黒ずみ（カビ）はカビ取り洗剤(除菌・殺菌)で拭く
ゴミ箱、灰皿は１日数回
ゴミ箱はゴミを捨てた後、雑巾で周囲やサイドも拭く
灰皿は吸殻を捨てた後、雑巾で周囲やサイドも拭く
エアコンは週１
フィルターは週１回清掃。はずして掃除機で吸い取り、タワシで水洗い、完全に乾いてから元通りにセッティング。
吹き出し口を水拭きする。汚れた雑巾は汚れを広げてしまうので、頻繁にすすぎながら拭く
シーズン終了後はカバーをはずし、掃除機でフィンの汚れも吸い取る。
換気扇も同様に週１回清掃。
照明器具は半年毎
半年に一度は電球、蛍光管をはずして、球・管と反射板を拭く
雑巾で水拭きする
タバコのヤニは薄めた洗剤を使って拭く
蛍光管の端が黒くなっていたら交換する。切れる頃は光量が４割も減
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